科研冷庫主要是指用低溫制冷來保存保鮮一些科學研究用品，對我國生物科學技術的發展具有重要的意義，是我國當今科研產品最主要的保存技術之一，科研冷庫主要應用于生物科學研究實驗，如種子的貯藏保鮮，菌類的貯藏保鮮等。

      科研冷庫按技術用途來分，可以分為生物冷庫，實驗冷庫，防爆冷庫，化工冷庫等；按工作用途來分，可以分為種子冷庫，血液冷庫，醫藥冷庫，菌類冷庫，疫苗冷庫等等；按溫度來分分為科研冷藏庫，科研冷凍庫和科研速凍庫，一般以溫度0℃和-18℃為界限，0℃左右為冷藏庫，-18℃以下為冷凍庫，科研速凍庫是指溫度能迅速的下降到一個很低的溫度來把科研物品速凍住，能夠更好的保鮮盒貯藏。

      科研冷庫對技術要求較高，對冷庫的溫度要求穩定，同時還必須具有一些科學技術方面的考慮，既可以貯藏科研產品，又可以在冷庫內部進行科學實驗研究。