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冷柜的抗菌方法

來(lái)源: 時(shí)間:2017-03-02 09:18:35 瀏覽次數(shù):

我們知道立式冷柜雖然能夠保鮮食品,但是并不是可以永久保存的。我們存儲(chǔ)在里面的食品也并不是沒(méi)有細(xì)菌的,而是會(huì)被冷藏冷柜抑制生長(zhǎng)而已。

      我們知道立式冷柜雖然能夠保鮮食品,但是并不是可以永久保存的。我們存儲(chǔ)在里面的食品也并不是沒(méi)有細(xì)菌的,而是會(huì)被冷藏冷柜抑制生長(zhǎng)而已。一旦食品放久了,或是食品的品種太過(guò)繁雜就很容易滋生各種細(xì)菌。嚴(yán)重影響我們的身體健康,我們面對(duì)這樣的問(wèn)題,我們?cè)撊绾尾拍苁估涔駜?nèi)的細(xì)菌減少,提高它的抗菌能力呢?接下來(lái)安德利冷柜說(shuō)一下冷柜的抗菌方法。

立式冷柜

立式冷柜

      隨著溫度的不斷高升,我們放在立式冷柜里的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的,因?yàn)橘|(zhì)量好的食品,其微生物基數(shù)少,從而可減少繁殖后的微生物總數(shù),且不易污染貯存在冷柜中的其它食品。一些能直接入口的食品應(yīng)放在冷柜的上層,一些魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)放在下層,以防交叉污染。放在冷柜里的食品都應(yīng)有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋),其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染,還可減少化霜次數(shù)。
      并且要定時(shí)的去清潔展示冷柜和檢查立式冷柜內(nèi)的物品,及時(shí)的把腐爛的食品丟掉,防止感染到其它的食品。也防止里面產(chǎn)生異物,導(dǎo)致食品串味,影響銷(xiāo)售。
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