冰淇淋柜銘牌上標注的耗電量為額定耗電量，額定耗電量是在環境溫度25攝氏度時，冰淇淋柜處于穩定狀態，運行24小時所耗的電能。在實際使用過程中，由于人為使用及維護問題，實際耗電量有時高于額定耗電量，有時低于額定耗電量，影響耗電量，最主要原因是沒有及時除霜，造成制冷效果差導致的。
冰淇淋展示柜
一、結霜對冰淇淋柜的影響
1、耗電量增加。霜層會降低制冷性能，結霜后會影響熱交換的效率，造成制冷能力下降，使得壓縮機連續工作，從而增加耗電量。
2、損壞壓縮機。結霜后后，柜內溫度將不下來，壓縮機因長時間運行而發熱，容易燒壞壓縮機。
3、產生異味。長時間不除霜，會使冰柜發出異味，影響儲存食品安全。
二、柜內除霜方法，當霜層積至5mm厚時，就應該進行除霜。
1、若霜厚度在5mm到20mm左右時，可以用小塑料鏟子自上而下輕輕將霜層刮除，最后用溫濕毛巾將余霜擦凈。
2、若霜厚度超過20mm形成冰的狀態，使用鏟子除霜比較困難時，應采用從冰柜上端沿著冰柜壁緩慢澆溫開水的方法，慢慢將霜層融化(柜內商品需全部移出，用塑料布或棉被密封包好，避免融化。
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