酒店

 營銷做為酒店的一項管理活動，應是建立在全員營銷的基礎上的，是由專

業營銷和酒店各部門員工行為效果營銷組成。專業營銷就是由市場營銷部進行

酒店整體營銷，員工行為效果營銷是通過全體員工良好的服務態度和服務質量，

增強了顧客的滿意度，使之成為酒店回頭客從而達到營銷目的。對于酒店來說，

其產品的生產與消費不可分割性決定了員工行業對營銷效果的重要影響作用，

因此形成營銷管理的重要組成部分。專業營銷是現代酒店對外營銷的主要方式，

但若脫離了員工行為效果營銷，其營銷效果將大打折扣，這是酒店產品的特點

所決定的。

 酒店市場的營銷應樹立創新的觀念，這種觀念不僅來源于外部市場的壓力

和顧客需求的變化，而且也來源于內部經營利潤的驅動，創新的范圍很廣，大

到營銷體制的變革，小到一些服務細節的改進，只要能給顧客以新的感受，做

自己和別人沒有做過的事情都是營銷創新的內容。

 現代酒店營銷管理的主要工作有以下幾點：

  一、

 營銷計劃的制定：酒店營銷計劃是酒店經營活動面向未來的決策，營

銷計劃不僅為酒店經營活動指明了方向與目標，而且也為實現這一目標規定了

應采取的方法與措施。營銷計劃是一個由多個步驟組成的過程，這一過程主要

包括以下幾相方面：市場機會分析、選擇目標市場確立營銷目標、制定營銷方

案、推出營銷活動。

 二、

 市場機會分析：從嚴格意義來分析，計劃始于目標的確立，而營銷目

標確立的基礎是市場分析。酒店處于激烈的市場競爭之中，復雜多變的市場環

境不斷為酒店提出新的機會與威脅，酒店必須增強識別市場機會的能力，并采

取有利的措施避免威脅。