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好的面包味道是什么樣的
在很多中國人的印象里，面包就是軟糯香甜，帶著奶香的味道，高級一點的還會有果醬、奶油、香腸、肉松……各式各樣的餡料。這種面包一定程度上迎合了亞洲人的口味。不過，在...
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烘焙未來走向那幾個方向
我國烘焙業自2009年以來一直處于蓬勃發展趨勢，據統計，2012—2013年間，中國的烘焙市場由1176億人民幣增長到了1524億人民幣。據預測，4年之內國內的烘焙谷物市場規模可...
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別把面包放進你的冷藏柜！
面包入口，跟親吻愛人的香腮或有一比，您是愿意吻她涂脂抹粉后的面頰，還是更愿意一嘬她纖塵未染的素樸干凈？答案顯而易見。面包比女人更容易“肌膚”失水，若要其保濕時間...
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